Чоколадна сага: прича о Валрхони
Историја чувене куће Валрхона почиње 1922. године отварањем колача Албериц Гуироннет из долине Роне. Кућа Гуироннет постаје кућа Гонет 1938. године, затим Валрхона 1947. Од тих почетака до данашњих дана, изврсност га покреће. Она је укључена у сваки корак производног процеса чоколада, увек захтевам најбоље. Путује свијетом у потрази за кремом земље и бира најфинији какао. А најбоље иде руку под руку са поштовањем према природи и људима који раде за то. Тако је Валрхона препозната широм свијета по свом квалитету. Највећи сластичари, укључујући и француског папе пецива Пиерре Херме, пао је под његову чаролију и многи од њих су чак прошли поред његове школе Великог чоколада.
Као и велики носови и велики сомелијери, Валрхона компонује хармоније и оригиналне ароме које она представља у какаоу. Године 2006, кућа је чак створила Фондацију за укус чија су велика имена, као што је Херве Тхис, део. Она иновира, изненађује и увек изненађује. Тако је 1986. године напустила Гуанају чоколада најгори на свету, а 2005. Ксоцопили, а чоколада њежно зачињено и слано, посвећено кухарима.
Имајући срце да дестилише његову страст за аромама и укусима, Валрхона објашњава како уживати у великој берби чоколада тако да и ми постанемо гурмани пре него што постанемо велики гурмани.
Више информација на сајту: ввв.валрхона.цом
