Прехрамбене предности грила
Време је роштиљ вратио се, али пази на дебело! Кухање а ла планцха је добра алтернатива за уживање у здравој, брзој и здравој кухињи. Састоји се од печења свих врста хране на врућој плочи која је управо подмазана са мало уља. Храна се не пече, већ кува у сопственом соку. Уклања све ризике од опекотина који се могу појавити код а роштиљ традиционална и задржава све предности хране. Можете да скухате све на роштиљу: муст-хавес ражњићи и кобасице, риба маринирани, плодови мора, свеже воће.
Права температура
Принцип планцха је базиран на температури. Док већина планова има термостат, неки, углавном гас, немају један. Да бисте сазнали тачну температуру хране, при руци имајте мали термометар за кување. То ће вам омогућити да кувате сваки месо или риба време потребно за савршену температуру.
Мали савети
Ако се на почетку кухања храна држи планче, избјегава панику, извади лопату и покуша да скине храну. Направићемо само ужасну кашу риба који би се скинуо после 2 до 4 минута. И осим кухања, знајте да планча може да одржи ваша јела топлим, једноставно.
