тартифлетте, рацлетте, фондуе ... Зима, кромпир, сиреви, крем, кобасице су у центру пажње. Ништа веома лагано. Ево неколико савјета за освјетљавање зимских јела и коначно помирење задовољства и ужитка мршавост.

- Замените крем дебела 100% масти присутна у куицхес, тхе тартифлеттес, мали гратис ... по, да изаберем: из крем лакши (30% масти), крем соја, сир ...

- Бургундски фонди. Иди код месара и нареди му да ти донесе најситније комаде говедине које има на лагеру и ако их мораш одмашити.

- Ракета, заборави копу, пршут, саламу, и друго страшно гурманско благо за линију. Беле шунке, кришке ћурећег прса, сланина и месо грожђа су много више светлости.

- Сир је дебел! За рацлетте или Савоиард фондуе замену за ове сиреве, сирови сиреви су око 10/15% масти. За друге признаницелакша верзија традиционалног сира у питању.

- Један тартифлетте, замените сланину за шунку или шунку.

 

Сада, пећи!