Дисх 2: Долпхинесе препелице
Рецепт из књиге Гоурмет селецтион фром Веигхт Ватцхерс
Састојци (за 4 особе)
600 г кромпира
1 чешањ чешњака
2 кашичице маргарина
4 кашике свежег крема 8%
1 мало јаје
20 цл полу-обраног млека
Мушкатни орах
4 препелице (4 к 130 г)
Биље Провансе
Со и бибер
Време припреме: 30 минута Време кувања: 1 сат 40 минута
Загрејте рерну на 200 ° Ц (тх.6). Оперите и огулите кромпир. Узми терину. Утрљајте унутра са белим луком и раширите кашичицу маргарина.
Кромпир нарежите на танке кришке и поделите их у а раван. Со и бибер. Победите крем, јаје, млеко и мушкатни орашчић. Кромпир поспите овом смешом. Цовер тхе раван из алуминијумске фолије и пећи у врућој пећи 1 сат.
Оперите препелицу, со и бибер. Вратите се у таву са кашичицом маргарина и хербес де Провенце. Онда их ставите на кромпир тако што ћете их мало притиснути. Поставите термостат рерне на 7 и пеците око 30 минута да бисте завршили кување.
Веигхт Ватцхерс анд ПОЕНИ® су регистроване робне марке компаније Веигхт Ватцхерс Интернатионал Инц.
Сва права задржана. Свака репродукција је строго забрањена.
