То је чињеница: какао стимулише ужитак у мозгу. Ништа као плочица чоколада да урадимо добро ... Још боље, фенилетиламин који садржи сигурно изазива сексуалну жељу! Италијанска научна студија је чак показала да она дјелује углавном на женски либидо. "Његове стимулативне особине су погодне за узбуђење ватре Венере", већ је речено 1702. године, Лоуис Лемери, у његовој "Расправи о храни".

© Свеет Салти / Багрос

Голубови крушке сос чоколада
Састојци (за 6 особа)
6 голубова
12 малих репа
6 крушке
2 кашике. кашике шећера
50 г путера
Со и бибер
За сос:
25 цл црног вина
10 цл пилеће јухе
2 чешњака чешњака
2 лук
2 кашике. горко какао
3 ц. шећер кафу
1 ц. балсамиц оцат
2 кашике. течна крема
6 квадрата од чоколада блацк пастри
90 г маслаца

припрема
Загрејте рерну 7/8 (220 °).
Растопите 25 грама маслаца у тави. Ставите репу у браон, посушите их шећером. Сол, покријте. Нежно кувајте 20 минута.
Огулите и изрежите крушке у сусједству. Отопите преостали путер у тави. Дај им крушке.
Ставите голубове у а раван, со и бибер. Поспите уље, пеците. Кувајте 20 минута.
Огулите и исеците бели лук и лук. Растопите 10 грама маслаца у лонцу. Додајте чешњак и шалот да се знојите 10 минута. Сипајте вино и јуху, пустите да се готово осуши.
Сито и сок ставите у посуду на лаганој ватри. Додајте какао, шећер, сирће, крему и чоколада. Растопити током мешања.
Уклоните сос са врућине и промијешајте маслац.
Извадите голубове из рерне, изрежите их на пола.
Послужите голубове са репом и крушке, засипао је кишом соса чоколада.

Любовь и голуби (комедия, реж. Владимир Меньшов, 1984 г.) (Април 2024)