Патримонио, бело вино на Корзици
Винска регија: Корзика
Регистрована ознака порекла: Патримонио
Седам општина острва лепоте имају право на ово име: Барбаггио, Фариноле, Олетта, Патримонио, Поггио-д'Олетта, Саинт-Флорент и Санто-Пиетро-ди-Тенда. Ако се мешавине толеришу за црвене и розе, белци су само од Верментина.
Препоручујемо Антоине Арена Бианцо Гентиле, произведену у Патримонио:
Верментино је грожђе које је скоро нестало, ендемично за острво и савршено прилагођено овом одређеном земљишту. То је бело вино хигх фли. Овај Бианцо Гентиле задржао је своје медитеранско поријекло, са изванредном свјежином и равнотежом. Нос има ноте зрелих белих плодова, меда и зачина, који постају свежији и минерални уз аерацију. Интензиван у носу као у устима, елегантан је и дуг.
Винтаге повластице: 2004, веома добар у младости.
Индикативна цена: 20? о.
Добар договор: Сирова и полу кувана риба, деликатни сиреви са извесном свежином, инвентивна кухиња са цветним и воћним аромама.
