Породица: Који су витамини у зимском периоду?
То једноставно захтева разноврсну и уравнотежену исхрану која ће задовољити потребе витамина и ојачати имунолошки систем нашег тела. Све витамини заиста су неопходни за јачање наше имунолошке заштите.
Који су суштински витамини током зиме?
- витамини група Б и посебно витамин Б6 који повећава отпорност на стрес и умор и допуњује деловање магнезијума.
- Витамин А који игра важну улогу у процесу одбране организма од инфекција.
- Магнезијум који помаже у борби против нервозе, раздражљивости, умора.
- Цинк и селен који стимулишу природну одбрану тела.
Јесте ли знали?
витамини заузимају добро место у нутритивним навикама Француза: у 2007, 36% одраслих тврди да их фаворизује у избору хране, 9% више него у 2003. Док 74% одраслих тражи витамин Ц, само 41% Витамин А и проценат пада на 27% када је у питању витамини Б, Д или Е (према ЦРЕДОЦ, ЦЦАФ студији из 2007.).
Допринос хлеба у витаминима и минералима
Крух доприноси доприносима витамини група Б (Б9, затим Б1, Б2, Б3, Б5, Б6) и група Е, као и минерали као што су магнезијум, фосфор, гвожђе и цинк.
За доручак резервисати витамине:
Крух (витамини група Б)
Маслац (витамини А, Е, Д)
Јогурт (витамин Б5)
Наранџа (витамин Ц)
Допунити витаминима по укусу:
Крух (витамини група Б)
Чоколада (витамини Е, Б3, Б5, Б12)
Јабука (витамини Ц, Б1, Е, К)
Кључне бројке:
100 грама хлеба представља између 7 и 14% дневног препорученог удјела витамина Б6 и око 5 до 6% у Б9 према хлебу.
Мишљење доктора - Др. Анние Лацуиссе Цхабот
"До данас постоје недостаци у нашем друштву, али још увијек постоје празнине у неким групама становништва. Само једна алтернатива: осигурати диверсификацију прехране наших пацијената у разумним количинама.
