Ко жели пробати хамбургер са епруветама?
Према информацијама које је АФП пренио, др Марк Пост, шеф Одјела за физиологију на Универзитету у Маастрицхту (Холандија), планира да открије ово. пљескавица у октобру 2012. Овај истраживач наводи да би трошкови овог експеримента требали износити 250.000 еура. Овај пројекат је финансирао донатор који жели да остане анониман, жели "да смањи број домаћих животиња закланих за своје месо и на тај начин смањи емисије гасова стаклене баште који су резултат оплемењивања". Племенита ствар!
Како се наставља? Др. Пост истиче да “његов пројекат има за циљ стварање меса из било које матичне ћелије користећи технологију развијену у медицинском пољу више од двадесет година и сазревајући. пљескавица, користио је скелетне мишићне ћелије од говеда узгајаног у феталном телећем серуму. "Произведене тканине имају исту структуру као и оригинали".
Патрицк Бровн, професор биохемије на Универзитету Станфорд (Калифорнија, Запад), рекао је на исту тему о важности "осуђивања садашње пољопривреде - а посебно стоке - као највеће глобалне еколошке катастрофе у току ".
Цена овог технолошког напретка је још увек веома висока, чекамо да видимо резултат ...
Што се нас тиче, наставићемо да уживамо у нашем укусу пљескавица хомемаде!
