После Божића, не постоји питање заустављања исхране лососнапротив! Цена од лосос доле, ово је савршено време за иновације рецепата за Нову годину. Ево рецепта наочаре парментиер'с лососса пире и бели лук.

Рецепт за 4 особе
Припрема: 25 мин
Време кувања: 35 мин

Састојци за рецепт наочаре парментиер'с лосос, пире и бели лук:
4 дарнес оф лосос
4 велика кромпир
1 глава ружичастог белог лука
120г меког маслаца
Со и бибер

За бели лук:
8 чешњака чешњака
5 цл маслиновог уља

Припрема чипса:
Ољуштите и танко исецкајте чешњаке од чешњака на траке.
У тигању, загрејте уље на лаганој ватри и распоредите кришке белог лука. Чим буду плаве и хрскаве, извадите их из врелог уља помоћу скимера. Оциједите и ставите папирне убрусе.
Цоок кромпир у сланој води 20 минута.
Ољуштити и исецкати чешањ чешњака и помијешати с меким маслацем.
Пеел тхе кромпир и здробити их вилицом и помијешати с маслацем од чешњака.
Кувајте одреске лосос пару, 15 минута или у тави, са кишом уља, 5 минута са сваке стране.
Емиеттер тхе лосос и припремите наочаре.
Спреад тхе пире у 4 чаше, онда лосос и украсите чипсом од чешњака.
Послужите одмах.

Савет: Ако желите или желите да промените, можете да замените лосос Мрежа ослића или мјеста.

Добар апетит!