Тренд храна: Знате ли "красту"?
Трендови хране у 2014. години обећавају новине свих врста. Коктеле за јело, слатку храну, а посебно смеле. Заиста, ако у овом тренутку мало људи још увијек визуализира управо оно што је хибридна кухиња, за неколико мјесеци сви ће се заклети у то.
Трендовски симбол ове врсте кухиње: цронут. Разумите пециво које окупља најбоље од кроасана и најбоље од крофне. Кронут је 2013. године створио француски пекар Доминикуе Ансел и пошто га сви добију у Нев Иорку. Укључујући и звезде. Питајте Вицториа Бецкхам ...
У истом духу, након цронута, "црагел" је вероватно бесан широм света. Овај похлепни кроасан, пола пецива, већ уништава Брооклин, где је Сцот Россилло, амерички власник продавнице багела, одлучио да се након багела отисне на хибрид са чувеним братом. Припремио би око 200 дневно. Сцот Россилло дефинише да се нађе као "деликатно маслацно маслацово пециво, кувано у укусном и укусном пециву". Иум.
Ако је у Француској, ова нова деликатеса за сада необјављена, у Брооклину је крагељ нова сензација пецива. После крофне, пецива, колача, колача и тако даље, крагла ће постати омиљена мала слаткоћа Американаца.
Посебно од ове године, слатко је у гастрономији у центру пажње. Дакле, краст ће се такмичити са сладоледом сендвич, врста мешавине за колаче и сладоледа. Могло би се десити и да се колачић поново прегледа за веома укусну замрзнуту верзију.
Шта унапријед саливирати!
Прочитајте и: Чврсти коктел, храна бицикла ... Какви ће бити кулинарски трендови 2014?
