Савети за повезивање печења
У Мастерцхефу ћете разумети, ми тражимо од наших фанова да знају производе и да покажу беспрекорну технику. Након неуспјеха на првом мјесту, двојци Оливер-Марине и Илхам-Сабрина морали су бранити своје мјесто у конкуренцији комадом говедине и конопца.
Стринг печење? Изгледа глупо. Па ипак, то захтева много строгости и прецизности.
Први корак:
Почињемо преласком низа са стране и дужине нашег комада. То ће додати нешто одеће месо.
Други корак:
Окрећемо наше печење, и везујемо конопац довољно близу два центиметра од ивице. Ради најмањег детаља, можемо померити чвор на ивици, биће лепши након кувања.
Последњи корак:
Техником текућег чвора правимо прилично широку петљу у којој пролазимо печење. Затегнимо се, пазећи да задржимо простор од два центиметра између две жице. И тако даље, до краја песме.
Сви улози се заснивају на правилности жице: пречник мора бити идентичан од краја до краја. Интерес? Апсолутно мајсторство кувања његовог печења, управо то! Илхаму и Сабрини недостајала је прецизност, пресуда није дуга: тест под притиском. Да бисте везали печене скоро затворене очи као што је Оливиер, морате вежбати, вежбати и вежбати!
