Када кажемо каменац, одмах помислимо на славног бифтек каменац и његов сиров жуманце. Да бисте направили ово јело, морате бити 100% сигурни у свежину ваше говеђе усне. Урезана је у бруноисе и зачињена сенфом, луком, мало Ворцестерсхире соса, кечапом, табаском, маслиновим уљем и коначно, сол и бибер. Послужите одмах, наравно, или, за оне алергичне на сирово месо, али знатижељне по природи, можете га натјерати да иде напријед-назад у тави.
Тартари падају
Али то није само говедина у животу Татаринима и много рибе! Они гарантују свјеж и лаган улазак. Довољно је знати добре асоцијације: лосос са орахом Сен-Жак, четвртине наранџе и свеже менте, то је сигуран успех. Све се сијече у бруноисе, мијешате различите састојке са бибером и сољу у кругу кухања за лијепо заокруживање на тањуру. За улазак мало калоричнији, али толико божански, направите мали каменац шкампи на кревету од авокада. Ако волиш слатку слану, знај да лосос и манго се дивно венча. На страни поврћа, исеците бруноисе своје огуљене парадајзе и вашу моззареллу да поново посетите каменац овог битног уноса лета.
Воћни тартар
каменац за десерт, свежа је, здрава је и супер лепа и шарена! Постоји много неодољивог рецепта као мали каменац јагода са лимунастом тимијаном са дозом ванилије и метвице. Као стартер, размислите о различитим врстама диње: жутој дињи, зеленој лубеници и наранџиној дињи, неколико гранчица метвице и капи балзамичног сирћета и готови сте.

Day Trip to Blagaj Dervish House from Mostar, Bosnia and Herzegovina travel vlog (Може 2024)