• 2 кришке хлеб благо печено бело
• Маслиново уље
• Маринирани резови сирових артичока (пурпурне артичоке уклоњене из лишћа и фино исечене, мариниране 2 до 3 сата у соку од лимуна)
• парадајз осушен
• Роцкет хасх
• 1 комад младог округа 10 месеци
• Бибер и со

ПРИПРЕМА
Четкајте мало уља у 2 кришке хлеб. Ставите Цомте на доњу ивицу. Украсите неколико кришки артичоке. Цхоп 2 парадајз Осушени и 3 гране руколе (не превише фино), помешајте и сипајте садржај жлице на артичоку. Затвори тост.
Пуњење "ла ла судисте" свира на хрскавој артичоки. Овај доноси пријатну варијацију текстура, мекоћу благо запечене мрвице, еластичност Цомтеа, мекани свеж парадајз / ракетни микс, хрскаву кору. Поред тога, орашасти укус артичоке учвршћује тај мирис. Ствара хармонију динамичну снагом ракете. Суви парадајз учвршћује медитеранску конотацију.

САВЕТ СОММЕЛИЕРА
Рози у нашој машти изражава снажан имиџ, то је вино са југа, празник пар екцелленце! Као бонус, то је једно од ретких вина за рад са артичокама. Његове воћне ароме трансформишу млечне укусе Цомтеа.

COBY x MILI - JUŽNI VETAR GAS (Може 2024)