Винска регија: Бордо
Регистрована ознака порекла: Саутернес
Подручје назива Саутернес-Барсац представља 2.200 ха распоређених у 5 опћина: Сотерн, Барсац, Преигнац, Фаргуес, Боммес.
Винификација ће морати да се направи уз долазак грожђа на прекомерно засићење (нобле рот) сакупљене узастопним сортирањем.

Препоручујемо класичну класу Цхатеау Гуирауд 1ер Гранд Цру - 2005: невероватна.
Слатка вина су у хармонији са црвеним. Те године хладне августовске ноћи и блиставо сунчево сунце дају веома велику сложеност.
Вино је велико, сложено, бујно. Има веома фине ароме кандиране наранџе, егзотичних нота, ментола, наговештај ђумбира. Племенита трула је била веома лепа те године, ботритис је велике чистоће. Завршетак је експлозиван, меден, зачињен и никада не завршава! "

Винтаге повластице:2005 (Добра вредност за новац). То је вино великог старења које ће се веома лепо развијати у наредних 20 година.

Оптимална дегустација и потенцијал старења: 2012 - 2020+

Индикативна цена: 50? о (варира у зависности од бербе).
 
Добар договор: са фоие грасом, као аперитив са укусним предјелима, са печеном живином и неким јаким сиревима, посебно "Рокуефорт".

Вебсите : //ввв.цхатеау-гуирауд.фр