Ако се алиназа ослобађа контактом са ваздухом и долази до иритације очију када се љушти лук, довољно је да се избегне контакт између ове иритантне супстанце и наших очију или да се неутралише. Доступно нам је неколико рјешења.

1 - Ако носите заштитне наочаре за роњење, очи ће бити изоловане од алиназе, која се може ширити гдје год желите!

2 - Пропустите лук под хладном водом пре пилинга, јер алиназа има више проблема да се ослободи на хладноћи.

3 - Можете и да сечете лук на пола и да га потопите на неколико тренутака у сланој води или у лимуновој води.

4- Отворите прозоре да бисте креирали нацрт. Алтернатива је да се покуца под поклопцем када се љушти.

5. Ставите мрвицу круха на врх ножа.

6 - Ставите шибицу између зуба (искључите!), Црвени врх на спољашњој страни уста и промените га сваких 30 секунди.

7. Прођите оштрицу ножа соком од лимуна или мрвицама круха.

8. Ставите лук 15 минута у фрижидер пре него што их ољуштите.

9- Ако жвачете першин када огулите лук, деактивирајте иритирајуће сулфате и мање ћете плакати.

10- Купи замрзнути лук све љуштено!
 
Наш савет
Да бисте избегли продужени контакт са луком, скините кожу, изрежите је на пола и ставите у млин за биље. Добит ћете крај косе лук без напора, и готово без сузе!
 
 

Шашлык из свинины с уксусом за 5 минут #деломастерабоится (Може 2024)