Како се кува соја сос?
Познат од антике соја сос је из Кине. Али у Јапану, где се зове "схоиу", производни процес је обогаћен, и заправо верзија коју тренутно доживљавамо.
Данас се слано смеђа течност и даље производи од ферментисане соје, печене пшенице, морске соли и воде. Широко се користи, проналази своје место у више препарата.
Као парфем од другде
соја сос је неопходна у азијској кухињи. Да ли желите да посетите Кину? Послужите им карамелизирану пилећи вок или супу од пекинезе. Дирецтион Јапан? Направите иакиторис и Соба резанце. За Филипове, испланирајте лакирану свињетину и за Тајланд, пилећи прасак.
Са лакоћом
Бифтек од лососа, салата од леће, вук од рачића, патка груди, свињска сауте, итд. соја сос посуђује свима признанице и лако кува. Само га сипајте у своје препарате и винаигреттес, или направите маринаде. И то је то!
Твој стомак вришти глад и твој фрижидер је скоро празан? Помислите на омлет. Подигните свој укус додајући нешто соја сос. Сипај га у своју пасту, такође раван брзо је добро.
Прилагодите прељеве за салату
Пробудите своје салате и сирово поврће са схоиу! Иде руку под руку са сирћетом, агрумима, ђумбиром, сусамом ... Персонализујте своје винаигретте додавањем сока од лимуна и ђумбира. Идеално да прати неке кришке краставца. Осим ако не волите укус: соја сос-балзамички сирћет за зачињавање грчке салате.
Живела маринада!
Да окусите деверика, рачиће, кувано поврће или чак месо ... Припремите маринаду. У посуди за салату или дубокој плочи, помешајте соја сос рибани свежи ђумбир и дробљени чешањ чешњака. Додајте пилећа прса, сецкани бифтек или пурећи ражњић, филм и охладите на сат времена. Вратите се након 30 минута пре кувања.
Неке идеје за рецепт
За аперитив или предјело које мијења обичне, помислите реблоцхон прољетне ролнице слатке и киселе или карамелизиране жабље ноге. Затим наставите да дајете неки пеп на мени. Очистите своју шаргарепу или пеците рибу у фолији додајући схоиу.
соја сос такође парфеме и боје посуђе добро од куће, као пире кромпир. Нема потребе за зачињавање пире кромпира, сос је довољно слан. Темптед би а рецепт више егзотично? Припремите пире од сланутка, рачиће са тајландским сосом.
Коначно, знајте да можете сасвим припремити свој соја сос. Остаје вам само да ароматизујете признанице и да уживамо у овом тако укусном укусу.
