Воће, поврће, месо, риба: које производе конзумирати у априлу?
На страни поврћа уживајте поврће Примеур. Допустите да вас искушава баршунаст пасуљ, лазање спанаћ-рикота или рижото са шпарогама. Карфиол, артичока, ротквице, кромпир ... Само питајте да се кувају! Уживајте у репи са леденим велутом или уживајте у јајима на кревету од грашка. И дајте мало свечане стране вашим јелима, укључите и неке додатке, такође сезонске.
Плодови да поврате своју виталност
У априлу и даље уживамо у цитрусима као што су грејп или крв у наранџи. И пуни смо витамина! Припремамо укусну салату од воће додавањем манга, кивија, ананаса и наравно јагода Гаригуетте. За необичнију верзију, узмите своју салату воће у желеу. Онда, немојте, да бисте довршили слику, ставите на врх мали лист од метвице. Оригиналан начин представљања класичног десерта!
Код рибара
У ово рано прољеће, допустите да вас искушава бар или Саинт-Пиерре. Помислите и на грдобину, јастога и торту. И направите печени турбот са лисичарима, црним луком и грожђем или хрскавим рижотом са сипиним мастилом. Немате времена? Ево дијететског рецепта, лак и брз, и сезонски. Огулите манго, изрежите га на комаде и пржите. Додајте мало капице и прати ово слатко и укусно јело са басмати рижиним тимбалом. Спремно је!
Директор месара ...
На Ускрс служимо наравно јагње. Најбољи? Јагњетина кува 7 сати ... Април је и сезона телетине. Да задовољи младе и старе, припремите телећи хамбургер у округу без оклијевања. Што се тиче гвинеје, то ће бити укусно у карију. А дивља свиња, укусна у цибети. На крају, немојте заборавити зеца, свињетину и пужеве.
Цхеесе сиде
У пролеће уживамо у сваком сир ! Са морбиер, заборавите тартифлетте и користите сезонски кромпир и сир Јура да направи чувени морфифлет. Такође савјет за Роцамадоур, Мимолетте или Цоуломмиерс. Да бисте користили Рокуефорт, направите слан колач од сира. И са горгонзолом, одлучите се за таглиателле са гљивама.
Са свим овим производима, ево како да мењате меније и учине их да уживају у вољенима!
