Мени очинског дана: Гоугерес а л'Емментал
Реципе гоугерес емментал за 4 особе које су предложили кулинарски кругови Француске (колектив француског Емментала):
Припрема: 30 минута
Време кувања: 20 минута
Састојци:
. 5 цл воде
. 5 цл млека
. 50 г путера
. 100 г брашна
. 50 г нарибаног емментал сира
. 3 јаја
. 1 прстохват соли
. Опционално: слатка паприка
Припрема:
Загрејте рерну на 220 ° Ц (термостат 8)
У посуду ставите воду, млеко, со, путер.
Загрејати. Макните се са ватре.
Додајте просијано брашно одједном. Мешајте док не добијете глатку пасту.
Кувајте док тесто не испадне из лопатице и дна посуде.
Из ватре, додајте јаја један по један, добро мешајте.
Умешајте рибани Емментал и чили ако је потребно.
Покријте пладањ за печење папиром за печење. Користећи малу кашичицу или кесицу за пециво, направите мале, добро раздвојене гомиле и кувајте 15 до 20 минута.
Припрема: 30 минута
Време кувања: 20 минута
Састојци:
. 5 цл воде
. 5 цл млека
. 50 г путера
. 100 г брашна
. 50 г нарибаног емментал сира
. 3 јаја
. 1 прстохват соли
. Опционално: слатка паприка
Припрема:
Загрејте рерну на 220 ° Ц (термостат 8)
У посуду ставите воду, млеко, со, путер.
Загрејати. Макните се са ватре.
Додајте просијано брашно одједном. Мешајте док не добијете глатку пасту.
Кувајте док тесто не испадне из лопатице и дна посуде.
Из ватре, додајте јаја један по један, добро мешајте.
Умешајте рибани Емментал и чили ако је потребно.
Покријте пладањ за печење папиром за печење. Користећи малу кашичицу или кесицу за пециво, направите мале, добро раздвојене гомиле и кувајте 15 до 20 минута.
