Говедина са луком и 7 парфема
Састојци (за 4 особе)
500 г месо од говедина исећи на кришке (тип фондија)
600 глук исећи на мале комаде
1 мали прстохват глутамата (опционо)
1 кашика сојиног соса
Нуоц Мам
1 велика кашичица мешавине 7 укуса (кумин, коријандер, сладић, папар цвет, анис, воћни кору, цимет)
бибер
2 парадајза
Уље (пре свега сунцокрет)
За повратак лук у уљу и пустите да се истопе.
припрема
Адд тхе говедина и нека га искористе. Додајте бибер и малу прстохват глутамата, затим 1 кашику соја соса и 4 Нуоц Мам. Урежите парадајз у четвртине и уградите их како бисте направили мало сока (можемо додати и пола чаше воде).
Кухајте на лаганој ватри око десет минута, а затим додајте зачине. Добро промешати и оставити да се кува 5 до 10 минута. Исправите, ако је потребно, зачините га малом Нуоц Мам.
Сервирајте са мирисним белим пиринчем.
