Све гурманске тајне коулибиаца
Шта садржи класични Коулибиац?
Коулибиац је пита. Садржи лосос (филетирани) у традиционалној верзији, али и гљиве, пиринач, кувана јаја, копар и сир.
Које тесто користити?
Ако већина рецепата препоручује куповину тесто пахуљасто, не оклевајте, ако можете кухати, припремите а тесто бриоцхе, што је оригинални рецепт.
Направи Коулибиац
Ако је коулибиац у почетку садржавао купус, гриз, рибу и јаја, тешко је пронаћи различите варијанте. Обично се једе пуњена печуркама, куваним јајима и лисицама. лосос. Додавање шпината чини га добрим избором раван још потпуније! Да бисте почели, купите свој тесто лиснато тесто и припремити три кувана јаја, печурке, кувани пиринач, мало копра, 2 филета лосос, мало маслиновог уља, лук, као и со и бибер. Пеците филете у уљу у тигању, а затим их задржите док чувате сокове за кување. То вам омогућава да вратите лук и гљиве. Загрејте пећницу на 200 ° Ц и исеците је тесто у два да се прилагоди вашој подлози, као папучица. Када је затворен, ваш Коулибиац је скоро спреман за кување: четком са жумањком, да бисте добили лепу златну боју, затим кухајте најмање 30 минута. Резултат? раван Руски изненађујуће послужити са салатом!
