5 савета за кување матцха чаја
Изненадите своје госте
Матцха је НЛО гастрономије. Његов укус не личи ни на један други и његова блистава зелена боја чини га веома оригиналним производом. Да бисте својим гостима пружили праву посластицу, направите колаче или колачиће достојне Схрека! Нема потребе за бојањем хране. Довољно је неколико кашичица праха. Фор а десерт изненађујуће, направите и сладолед од зеленог чаја или питу од беле чоколаде ... боје траве. Да ли ваши гости остају на чају? Топла чоколада са матцха чајем и белом чоколадом је неопходна!
Делицате цреатионс
Да бисте одушевили најзахтевнија непца, користите чај у праху да бисте направили макароне. Или направите фласх или 100% матцха монах. Немојте се устручавати да кренете по стазама прскањем неколико згњечених пистација на врху. На њима је да погоде мирис иза кулинарске креације! У потрази за идејом рецепт шик и необично? Припремите миллефеуилле или паришки чај. Гарантован ефекат!
Природна боја
Заборавите на хемијску боју хране и преферирајте прстохват матцха чаја да обојите крему за маслац од ваших колача. Наравно, они ће бити мирисани, али каква посластица! За рођенданску посластицу, понудите мраморну торту или окусите палачинку са овим специјалним чајем. За ручак са пријатељима, направите панна цотту или крему десерт на брзину. И завршити са црним чоколадним тартуфима, уваљаним у пудер за шибице. Контраст је упадљив!
Бурме у црвеној и белој боји
Матцха се добро слаже са белом чоколадом и бобицама. Направите цхерри цлафоутис или цхарлотте од јагоде са укусом чаја. Али плод који открива његове ароме је несумњиво малина. Укључите га у финансијере, колаче или чак тирамису за зелени и црвени резултат. Осим тога, знајте да су рибизле и бруснице одличне са овим финим прахом.
Слани укуси
Матцха чај се кува иу сланој верзији. Слободно изненадите своје госте и кладите се на оригиналност. Зашто не би направили пармезан и Матцха плочице или колачиће од сусама? Као предјело послужите матцха тарт с грмом и тиквицама. Или вјерујте кухарима који су већ помијешали његов окус с маслинама или циклом. И увек успешно!
