Да ли је органски производ бољи за здравље?
Органска пољопривреда испуњава врло строге спецификације. воће и поврће се узгајају без хемијских ђубрива или пестицида. Код животиња, антибиотици су забрањени. Генерално, ГМО је забрањен. Што се тиче животне средине, органска пољопривреда штити биодиверзитет, чува подземне воде и не оштећује земљиште. Укратко, то је здравије за људе и животну средину.

Да ли је укус очуван?
Иако су органски производи бољи за здравље јер су без хемикалија и пестицида, нису нужно бољи у смислу укуса. Код слепих је чак и тешко разликовати јагоде, још једну која није. Укуси су стога веома слични. С друге стране, на нивоу кувања, могу се појавити разлике. Парадајз и не-органске тиквице, на пример, имају тенденцију да праве више воде за кување него њихови колеге из органске пољопривреде.

Да ли се органско воће и поврће производи у близини моје куће?
Не. Неки органски производи се узгајају у иностранству. Одакле се понекад појављују нека питања у вези са поштовањем норми. Да бисте купили органске и локалне производе, пажљиво прочитајте етикете. Иначе, купујте директно од произвођача или постаните члан Удружења за одржавање сељачке пољопривреде (АМАП) које такође гарантује пристојан приход.

Шта је са етикетама?
Суочена са мноштвом етикета, Европска унија је одлучила да реагује 2010. године покретањем јединствене етикете и стандардизацијом прописа. Критеријуми АБ ознаке сада су усклађени са критеријумима Европе. Потоњи је препознатљив по зеленом логотипу са звездама које формирају лист. Ова ознака гарантује да најмање 95% компоненти производа долази из органске пољопривреде.

Органска храна је скупља
Иако хипермаркети све више труде да понуде органске производе по атрактивним ценама, органска исхрана је и даље релативно скупа. Разлог? Производња захтева више посла, приноси су нижи, а потражња је још увек прилично ниска.

20 полезных автотоваров с Aliexpress, которые упростят жизнь любому автовладельцу / Алиэкспресс 2019 (Може 2024)