Зима је савршено време да се опустите уз топлу чинију супе. Без обзира да ли тражите утешну класику или нови обрт на старом омиљеном, ове крепке зимске супе сигурно ће вам загрејати душу.

Ако жудите за традиционалном супом, не тражите даље од чиније пилећих резанаца на пари. Ово безвременско јело препуно је нежне пилетине, издашног поврћа и укусне чорбе. Комбинација сланих укуса и утешних текстура сигурно ће учинити да се осећате као код куће.

За оне који желе да пробају нешто ново, зашто не истражити свет међународних супа? Од богатих и зачињених укуса мексичке супе од тортиље до утешне једноставности италијанске минестроне, постоје бескрајне могућности да задовољите своје непце.

Ако сте расположени за нешто мало срдачније, размислите о супи која укључује пасуљ или сочиво. Ови састојци додају задовољавајућу густоћу и дубину укуса сваком јелу. Без обзира да ли одаберете класичну чили или супу од сочива инспирисану Мароком, сигурно ћете бити потпуно задовољни.

Дакле, следећи пут када вам затреба мало топлине и удобности, немојте посезати за ћебетом – узмите кашику и чинију једне од ових издашних зимских супа. Сигурно ће вам загрејати душу и оставити да се осећате пријатно током целе сезоне.

Укусне зимске супе

1. Кремаста супа од бундеве

Ако сте расположени за богату и баршунасту супу, не тражите даље од кремасте супе од бундеве. Направљена са печеном бундевом, луком, белим луком и мало креме, ова супа је савршена храна за удобност током хладног зимског дана.Природна слаткоћа бундеве добро се слаже са топлим зачинима попут цимета и мушкатног орашчића, додајући дубину и укус свакој кашичици.

2. Срдачна говеђа супа од поврћа

Загрејте се уз чинију крепке говеђе супе од поврћа, препуне меких комадића говедине, шаргарепе, кромпира и мешавине поврћа. Ова супа је и задовољавајућа и хранљива, што је чини одличном опцијом за здрав оброк током зимске сезоне. Говедина даје богат и пикантан укус, док поврће даје налет свежине и боје.

3. Класична пилећа супа са резанцима

Не постоји ништа тако утешно као чинија класичне пилеће супе са резанцима. Направљена од меке пилетине, шаргарепе, целера и резанаца од јаја, ова безвременска супа је зимска намирница за многе. Укуси пилетине и поврћа се спајају како би се створила супа која је умирујућа и укусна. Без обзира да ли се осећате лоше или само жудите за топлим и задовољавајућим оброком, чинија пилеће супе са резанцима ће сигурно погодити место.

4. Зачињена супа од парадајза

Ако желите да додате мало топлине својим зимским оброцима, пробајте чинију зачињене парадајз супе. Направљена од печеног парадајза, лука и пахуљица црвене паприке, ова супа је све само не обична. Димни укус печеног парадајза савршено се слаже са пикантношћу пахуљица црвене паприке, стварајући супу која је и смела и задовољавајућа. Украсите са свежим зачинским биљем и кашичицом павлаке за додатни ударац.

5. Кремаста супа од празилука од кромпира

Препустите се чинији крем супе од кромпира од празилука, направљене од динстаног празилука, кромпира и мало креме. Ова супа је свиленкасто глатка, са деликатним укусом који је истовремено утешан и елегантан. Слаткоћа празилука добро се слаже са земљаним укусом кромпира, стварајући добро избалансирану супу која је савршена за прохладне зимске вечери.

Ове укусне зимске супе су савршен начин да се загрејете и задовољите своју жељу током хладнијих месеци.Без обзира да ли више волите кремасту супу од бундеве, крепку говеђу супу од поврћа, класичну супу са пилећим резанцима, зачињену супу од парадајза или кремасту супу од празилука, постоји зимска супа за свакога. Зато узмите чинију, опустите се поред камина и уживајте у утешним укусима ових укусних супа.

Топли и срдачни рецепти

Када време постане хладно, нема ничег утешнијег од топлог и обилног оброка. Било да тражите традиционалну пилећу супу са резанцима или нешто авантуристичкије попут кремастог бисквита од парадајза, постоји много рецепата за укусне супе који ће вам загрејати душу.

Класична пилећа супа са резанцима

Ако вам је потребна старомодна удобност, не можете погрешити са класичном пилећом супом са резанцима. Направљена од нежне пилетине, издашног поврћа и укусне чорбе, ова супа ће вас сигурно загрејати изнутра. Најбољи део је то што се лако прави и што се може прилагодити вашем укусу.

Кремасти бисквит од парадајза

Ако желите нешто мало јединственије, пробајте кремасти бисквит од парадајза. Ова слатка супа је направљена од печеног парадајза, лука и белог лука, помешана са кремастим кокосовим млеком за богату и баршунасту текстуру. Послужите га са хрскавим хлебом за заиста задовољавајући оброк.

Вегетариан Минестроне

За издашну и здраву опцију, пробајте вегетаријанску супу од минестроне. Препуна поврћа, пасуља и тестенина, ова супа је препуна укуса и хранљивих материја. То је одличан начин да искористите све остатке поврћа које имате при руци и лако се може прилагодити вашим жељама укуса.

Паприкаш од говедине и јечма

Ако желите нешто више заситно, чорба од говедине и јечма је савршен избор. Ова крепка чорба се прави од меке говедине, крепког јечма и укусне чорбе. Споро куван до савршенства, то је утешан и задовољавајући оброк који ће вас загрејати чак и у најхладнијим данима.

• Не заборави хлеб! Топла векна хрскавог хлеба је савршена пратња свакој супи.Без обзира да ли више волите багет или обилан хлеб од целог зрна, сигурно ће упијати све укусне укусе ваше супе.
• Експериментишите са преливима. Поспите мало свежег зачинског биља, ренданог сира или крутона на супу да додате додатни слој укуса и текстуре.
• Направите велику серију и замрзните остатке. Супе су одличан оброк унапред који се лако може подгрејати за брзе и задовољне вечере током целе недеље.

Дакле, следећи пут када пожелите топли и обилан оброк, испробајте један од ових укусних рецепата за супу. Сигурно ће вам загрејати душу и задовољити непце чак и у најхладнијим зимским данима.

Храњиви састојци

Када је у питању стварање издашних зимских супа, избор састојака може да направи велику разлику. Одабиром хранљивих састојака, можете осигурати да ваша супа не само да ће вам загрејати душу, већ ће вам обезбедити и основне хранљиве материје. Ево неких састојака који су савршени за зимске супе:

Коренасто поврће:

Коренасто поврће попут шаргарепе, кромпира и пастрњака одличан је додатак зимским супама. Не само да дају богат, земљани укус, већ такође пружају добар извор влакана и антиоксиданата. Ово поврће је заситно и може вам помоћи да се осећате задовољно током хладних зимских месеци.

махунарке:

Махунарке попут сочива, сланутка и црног пасуља су одличан избор за зимске супе. Препуни су протеина, што их чини одличним извором енергије. Поред тога, махунарке су богате влакнима која помажу у варењу и помажу да се дуже осећате сито. Укључивање махунарки у вашу супу може јој дати срдачнију и задовољавајућу текстуру.

Зимско зеленило:

Зимско поврће као што је кељ, блитва и спанаћ су хранљиве снаге које могу да подигну сваку супу. Ово зеленило је богато витаминима А, Ц и К, као и минералима попут гвожђа и калцијума. Они дају живахну боју и свеж укус вашој супи, док обезбеђују есенцијалне антиоксиданте за подршку вашем имунолошком систему током зимских месеци.

Интегралне житарице:

Да би ваша зимска супа била богатија, размислите о додавању целих житарица попут јечма, киное или смеђег пиринча. Ове житарице су добар извор сложених угљених хидрата, који обезбеђују трајну енергију. Они такође додају дивно жвакање вашој супи, чинећи сваку кашику задовољавајућом.

Укључујући ове хранљиве састојке у своје зимске супе, можете направити крепке и хранљиве оброке који ће вам загрејати душу и одржати здравље током хладнијих месеци.

Разноликост укуса

Када су у питању издашне зимске супе, не недостаје укуса између којих можете бирати. Без обзира да ли више волите богату и кремасту супу, зачињену и смелу, или нешто лагано и освежавајуће, постоји супа која одговара сваком укусу.

Један популаран профил укуса за зимске супе је комбинација земљаних и сланих састојака. Ово се може постићи употребом састојака попут печурака, сочива и корјенастог поврћа. Ови састојци додају дубину и сложеност супи, чинећи је задовољавајућим и утешним оброком.

Ако више волите нешто са ударцем, на располагању је много опција зачињене супе. Састојци као што су чили паприка, кајенска паприка и кари у праху могу да додају топлоту и смеле укусе супи. Ове супе су савршене за загревање током хладног зимског дана.

За оне који траже лакшу опцију, ту су и супе са свежим и живим укусима. Састојци као што су агруми, зачинско биље и зеленило могу додати сјај супи, чинећи је освежавајућом и подмлађујућом опцијом. Ове супе су савршене када желите нешто утешно, али не превише тешко.

Без обзира да ли више волите земљане и слане, зачињене и смеле, или лагане и освежавајуће укусе, ту је крепка зимска супа за вас. Немојте се плашити да експериментишете са различитим састојцима и укусима како бисте пронашли своју савршену чинију удобности.

Опције које се лако праве

Ако тражите зимске супе које се лако праве и које ће вам загрејати душу, имате среће.Постоји много опција које захтевају минимално време припреме и кувања. Једна одлична опција је класична пилећа супа са резанцима. Једноставно продинстајте мало лука исеченог на коцкице, шаргарепу и целер у шерпи, затим додајте пилећу чорбу и прокувајте. Додајте кувану пилетину и резанце од јаја и динстајте док резанци не омекшају. Послужите са посипањем свежег першуна за утешан и укусан оброк.

Још једна опција која се лако прави је обилна супа од поврћа. Почните динстањем лука, шаргарепе и целера исеченог на коцкице у лонцу. Затим додајте бујон од поврћа, кромпир исечен на коцкице и поврће по избору као што су боранија, кукуруз и грашак. Проври супу, а затим смањите ватру и оставите да се крчка док поврће не омекша. Зачините сољу, бибером и зачинским биљем попут тимијана и рузмарина за додатни укус. Ова супа је пуна хранљивог поврћа и загреваће вас у прохладним зимским ноћима.

За оне који више воле срдачнију опцију, покушајте да направите говеђи паприкаш. Започните печењем говеђих коцкица у великом лонцу док не порумене са свих страна. Уклоните говедину и оставите је на страну. У истом лонцу кувајте на коцкице лук, шаргарепу и бели лук док не омекшају. Додајте говедину назад у лонац, заједно са говеђом чорбом, кромпиром исеченим на коцкице и конзервом парадајза исеченог на коцкице. Пустите да се чорба крчка неколико сати док говедина не омекша и док се укуси не сједине. Послужите овај топли гулаш са хрскавим хлебом за задовољан оброк.

Ако немате времена, једноставна супа од сочива је одлична опција. Сочиво се брзо кува и препуно је протеина и влакана. Почните динстањем лука и белог лука у шерпи, а затим додајте чорбу од поврћа и суво сочиво. Пустите да се супа кува око 20-30 минута, док сочиво не омекша. Додајте мало сецканог парадајза, спанаћа и зачина попут кима и паприке за додатни укус. Ова супа која се лако прави није само укусна већ и хранљива, што је чини савршеним избором за брз и обилан зимски оброк.

Да би ваше зимске супе биле још заситније, послужите их уз прилог свеже печеног хлеба или једноставну салату. Можете их украсити и кашицом павлаке или посипањем ренданог сира. Ове опције које се лако праве не само да ће вас загрејати у хладним зимским данима, већ ће вам пружити и хранљив и задовољавајући оброк.

Супа од леб: Рецепт за француска панада! За загревање во зима! (Може 2024)