3 савета за прављење укусне фуге
1 - Ја овладам подизањем теста за савршен мирис
тесто фоугассе се производи од пшеничног брашна, квасца, воде, соли и маслиновог уља.маслина. Мешати квасац у топлој води и оставити да се смеша седи 30 минута. Затим додајте брашно и помешајте са водом, уљем и соли (машински или ручно), пре гњечења 10 минута. Замотајте тесто влажном крпом и оставите да одстоји 2 до 12 сати на собној температури. И да! Тајна меког фагуса је у његовом подизању тесто.
2 - Ја правим своју фузасу
Ово је дуго очекивани тренутак: шта ћете додати вашем фагассе? Можете додати у тесто од маслинедимљена сланина или суви парадајз. Ставите сет на лим за печење обложен пергаментним папиром. Мијесите, реформујте тесто у лоптицу, онда је поравнајте са обе руке да бисте добили жељени облик. Не заборавите да нацртате зарезе на врху препарата (нпр. У облику уха).
3- Прихватам цвијет соли и маслиново уље
Не оклевајте да оперете врх фоугассе са мало уља.маслина, са флеур де сел и додиром мајчине душице! То је идеална комбинација за постизање златне и топле фуге за 30 до 40 минута печења (180 ° Ц, термостат 6). Добар апетит!
тесто фоугассе се производи од пшеничног брашна, квасца, воде, соли и маслиновог уља.маслина. Мешати квасац у топлој води и оставити да се смеша седи 30 минута. Затим додајте брашно и помешајте са водом, уљем и соли (машински или ручно), пре гњечења 10 минута. Замотајте тесто влажном крпом и оставите да одстоји 2 до 12 сати на собној температури. И да! Тајна меког фагуса је у његовом подизању тесто.
2 - Ја правим своју фузасу
Ово је дуго очекивани тренутак: шта ћете додати вашем фагассе? Можете додати у тесто од маслинедимљена сланина или суви парадајз. Ставите сет на лим за печење обложен пергаментним папиром. Мијесите, реформујте тесто у лоптицу, онда је поравнајте са обе руке да бисте добили жељени облик. Не заборавите да нацртате зарезе на врху препарата (нпр. У облику уха).
3- Прихватам цвијет соли и маслиново уље
Не оклевајте да оперете врх фоугассе са мало уља.маслина, са флеур де сел и додиром мајчине душице! То је идеална комбинација за постизање златне и топле фуге за 30 до 40 минута печења (180 ° Ц, термостат 6). Добар апетит!
