Коју пасту изабрати за који рецепт?
Како припремити обојену пасту?
Наравно, можете их купити готове у деликатесама или супермаркетима, али њихово кување код куће није нужно компликовано и омогућава вам да користите природне ароме и своје омиљене биљке. Само се интегрирајте у свој рецепт уобичајени (често природни) елементи који ће дати паста њихова боја је тако посебна.
Састав обојених тестенина
Ево неколико идеја о састојцима за бојење паста :
-паста зелено: першун, спанаћ, босиљак, грашак, сјецкано поврће
-паста црвено: парадајз
-паста жута (жута мало другачија од њихове природне боје): шафран, куркума
-паста црна: сипа (такође ради и за рижото)
-паста смеђа: гљива, горки какао
-паста блуе: цурацао
-паста наранџе: шаргарепа, скуасх
За ручак "бенто"
Дајте боју ручку и однесите га у канцеларију! Помешајте, у свом бенту, јаје, инћуне, паста жута и црвена и пар парадајза. Обезбеђен динамички ефекат!
За италијанску салату
Мик соме паста у три боје талијанске заставе додајте црне маслине, маслиново уље и туне.
За пасту са лососом
Запамтите традиционално лосос-спанаћ, лосос-брокула или асортиман лук-лук-лук, припремајући зелене таглиателе да прате вашу рибу. Послужите уз густу крему и мало биља ... савршено је. Можете чак заменити крему са растопљеном Пхиладелпхијом, за још прождрљивије.
За незаборавне тестенине
Припремите нешто паста горки какао (због прелепе браон боје) и сервирати у сосу од јерузалемске артичоке. Уз неколико комада пилећег филеа и мало белог лука, добијате а раван укусно и необјављено.
