Какве везе имају Французи са кухињом?
Добре вести, француски кувар! Барем је на то одговорило 87% испитаника на питање шта редовно раде у својим кување. Али најбоље је то што им се свиђа, јер кухање им омогућава да се ослободе, да се изразе и негде да потпишу своје раван како би потписали платно.
кување да ли би то био откривач личности? Велики да за 73% мушкараца и 80% испитаних жена. 46% њих иде даље, асимилирајући кување у студију уметника. Ипак, овдје се не ради о соло, кување је искуство које треба подијелити, породица, између пријатеља без много озбиљности. кување остаје место за опуштање где креативност сваког може да покрене 43% испитаника. Јер кад микување заједно “сви могу слободно да додају своје зрно соли, за 76% овог циља. кување Многим средствима 91% њих "дели тренутак" је прилика да "испричају своја кулинарска искуства или путовања", за 75%, "да се повјере" за 56% и за 31% "свађати" (мало).
Нова дневна соба
кување више није соба за одмарање на дну куће или стана. кување постало је животни простор: 78% Француза сматра да је пријатељско мјесто, размјене и дијалози у стамбеном смјештају: 57% једе, 39% пије чашу, 35% разговара са својим рођацима, 28 % слуша радио, 18% позива, 9% гледа њихов текст или чита ...
Са кризом, 75% испитаника сматра да кување трансформисала се у "уточиште за побољшање свог свакодневног живота", а 83% их је сматрало да "сачувају дух славља, а да не троше превише". Рођен је облик новог епикурејства који тражи једноставна задовољства. Суочени са опадајућим ресурсима, Французи вјежбају своју креативност, практицирају дружељубивост и великодушност дијељења.
* Истраживање које је спровела Опинион Ваи за радионицу шефова кухиње са узорком од 1059 особа, старих 18 година и више, интервјуисаних од 9. до 10. јануара 2013. године.
