Аугусте Фауцхон је првобитно трговац и трговац вином и алкохолом. Године 1886. одлучио је покренути властити посао у његово име. Отворио је продавницу на 26 месту де ла Маделеине у Паризу. Године 1895. Аугусте Фауцхон ствара пекару и пециво. Четири године касније отворио је свој Велика чајна соба која постаје омиљено место највећих богатстава и окруњених глава као што је војвоткиња од Виндзора.
1900. је отворио Велики резервни подруми Фауцхонових продавница близу Инвалида. Фауцхон је могао да одабере најбоља вина из француских терроира и вина из целог света. Постепено, Аугусте Фауцхон постаје најбољи паришки снабдевач.
 

Нова ера
Године 1952. Јосепх Пилософф, бугарски индустријалац, преузео је компанију Фауцхон. Да би иновирао, он има идеју да увози егзотичне производе. У овој великој паришкој кући купци откривају вишње чилеа, прве кивије и авокадо. Од 1960. Фауцхон се извози у иностранство. Бренд је веома успешан са асортиманом чајева са укусом воћа.
 

Тхе Дуцрос ера
Године 2004. Мицхел Дуцрос постаје предсједник Фауцхона. Жели дати нову крв бренду. Од сада па надаље, Фауцхонов графички идентитет је брак од ружичасте и црне боје. Покреће нову слику и нове линије производа.
Године 2005. Фауцхон је наставио да се извози оснивањем у Мексику, Бразилу, Блиском Истоку и многим другим земљама.

Арнольду Шварценеггеру подарували портрет у вишиванці (Април 2024)