Према националном барометру свјежег производа Релакневс, цијена бијеле свињске шунке ове је седмице пала за 8,3%. Од 18 до 24 фебруара продато је 8,65 еура по килограму, а просјечна цијена износила је 9,43 еура. Током прошле године тренд је опадао са падом од 2,8%.
У рибарству, одрезак од ослића види своју цену за 8,2%, са 18,64 на 17,12 евра по килограму. Овде опет, њена просечна цена остаје 10,6% нижа од оне која је преовладавала дванаест месеци раније. Што се тиче блацкцап филета, његова цена је пала за 7,2% током седмице, али је порасла за 6,6% у поређењу са истим периодом прошле године.
Три најјаче пада у седмица
(извор Релакневс-СНМ)
Свињетина (бела шунка) са кожом без етикете
цена Медиум Еволутион / Претходна седмица Еволуција / Претходна година
8,65 по килограму - 8,3% - 2,8%
Ослић (бифтек)
цена Медиум Еволутион / Претходна седмица Еволуција / Претходна година
17.12 по килограму - 8.2% - 10.6%
Црно место (нето)
цена Медиум Еволутион / Претходна седмица Еволуција / Претходна година
7,95 по килограму - 7,2% + 6,6%
Највећи пораст у седмици приписује се масовним дагњама, чија се просјечна цијена креће од 2,98 до 3,19 еура по килограму (+ 7%).
Коначно, у делу за воће, маса кивија која се продаје у расутом стању има просечну цену од 0,31 евра по комаду, у односу на 0,29 евра седам дана раније (+ 6,9%). Међутим, његова цијена остаје 19,2% виша него прошле године. За Гала јабуке раст цијена је 6,6%.
Три највећа повећања у седмица (извор Релакневс-СНМ) | ||||
цена средства | Еволутион / веек претходна | Еволутион / иеар претходна | ||
Булк калуп ван Француске | 3,19 | тхе кило | + 7,0% | - 1,8% |
Киви Франце булк | 0,31 | соби | + 6,9% | + 19,2% |
Аппле Гала Франце 70-75мм булк | 1,62 | тхе кило | + 6,6% | - 16,5% |
Методологија: Цјеновни барометар свјежих производа Релакневс се израђује сваке сриједе из података које доставља Одјел за тржишне вијести који овиси о Министарству пољопривреде. Сваке недеље, око двадесет агената СНМ подиже малопродајну цену од 150 производа (воћа, поврћа, меса, рибе ...) у 150 великих и средњих продавница широм Француске (репрезентативни узорак потрошње домаћинстава у Француској). Француска, коју је основао Софрес).