Витамини дају врло мало енергије али су неопходни за наше тијело јер помажу у правилном функционисању и виталним функцијама. Усвојити а уравнотежена исхранакоја доноси довољно витамина из свих група, ево корисног малог водича.

Витамини растворљиви у мастима, апсорбовани у исто време када и масти, су:

• - витамин А: 0.75 до 0.9 мг дневно. То је анти-замор и анти-инфективан. Налази се у рибљем уљу, јетри, маслацу, млеку, жумањку, поврћу, риби и месу;
• - витамин Доко 0.0025 мг дневно. Она је антирацхитиц. Налази се у риби, рибљим уљима, печуркама, маслацу, житарицама и ... у излагању коже сунцу! У модерацији, наравно;
• - витамин Е: 10 до 15 мг дневно. То је антиоксиданс који спречава кардиоваскуларне болести, промовише плодност и против старења је. Налази се у житарицама, биљним уљима, маслацу, жумањку, зеленом лиснатом поврћу;
• - витамин К: 4 мг дневно. Она је антихеморагична. Налази се у спанаћу, купусу, али и житарицама, свињској јетри и жумањку.

 
Витамини растворљиви у води, посебно у храни без масноћа, су:

• - витамин Б1, од 0.6 до 2.3 мг дневно, што претвара енергију угљених хидрата. Налази се у житарицама, махунаркама и квасцима;
• - витамин Б2од 1,5 до 1,8 мг дневно. Претвара енергију угљених хидрата, липида и протеина. У суштини се налази у квасцима и изнутрицама;
• - Витамин Б3 или ППод 2 до 10 мг дневно, трансформише енергију угљених хидрата, липида и протеина. Налази се у срцу, бубрезима, јетри, квасцима, печуркама, махунаркама;
• - витамин Б5од 2 до 10 мг дневно. Претвара енергију липида и угљених хидрата и интервенише у формирању масних киселина. Налази се у свим намирницама животињског и биљног порекла, посебно у квасцу;
• - витамин Б62 до 4 мг дневно, игра важну улогу у метаболизму аминокиселина и протеина. Налази се у органском месу, месу, туњевини, купусу, кромпиру и кукурузу;
• - витамин Б8од 50 до 150 мг дневно, је укључен у синтезу масних киселина, производњу енергије из глукозе и аминокиселина. Налази се у јетри, жумањку, соји, лећи, житарицама, риби, орашастим плодовима, поврћу и воћу;
• - витамин Б90.1 до 0.3 мг дневно је укључено у еритроците, синтезу протеина и ДНК. Налази се у зеленом поврћу, сјеменкама, пшеничним клицама, квасцима, јетри, жумањку. Већином су повезани са протеинима.
• - витамин Б120,003 мг на дан, је укључен у хемоглобин крви, протеина, ДНК и нервног функционисања. Налази се у месу, млеку, житарицама, жумањку, поврћу и воћу.
• - витамин Ц, тешко је квантификовати. То је антискорбутски витамин који је укључен у метаболизам угљених хидрата, гвожђа, везивног ткива, надбубрежне жлезде, функције јајника. Присутна је у свежем воћу и поврћу.

Наш савет
уравнотежена исхрана не искључује било коју групу хране, управо због присуства специфичних витамина у свакој групи, укључујући и маст.

Перед Началом Приема Витаминов Посмотрите Это, Чтобы Избежать Проблем (Април 2024)