Слимминг: добре и лоше масти, како сортирати?
Једноставним изговарањем речи масти, мисли се да је претежак килограм инделогеабле, дијете и јеанс немогуће затворити. Међутим, немојте то учинити без ње ... и то је добро! Уклањање масти из хране доводи у опасност наше здравље. Права горива за наше тело, они су извори енергије и доприносе (између осталог) производњи наших хормона.
Масти су различите масне киселине - засићене, незасићене и полинезасићене. Њихове пропорције варирају у зависности од њиховог порекла и тако се разликују "добре" масти од "лоших". Први, попут омега 3 и 9, штите срце и ћелије, промовишу циркулацију крви и смањују ниво лошег холестерола. Секунде, као што су омега-6, транс-масне киселине и засићене масти, зачепљују артерије и укрућују крвне судове ако се прогутају у већим количинама.
Добра масна храна
Наше тело није у стању да произведе само омега 3, неопходно је превазићи овај недостатак конзумирањем уља уљане репице и / или ланеног семена, јагњеће салате, зеца или чак масне рибе попут скуше, лососа, харинге. .. Имајте на уму да су биљке омега 3 мање добро асимилиране од стране организма од оних из животиња, али су и даље веома корисне за људе са алергијским тереном.
Добри рефлекси мршавост у тањиру
За ваше зачине, избегавајте уља од палме, сунцокрета, кукуруза, маслаца и масти. Преферирајте маслиново уље, орахе и соју и побрините се да ваша квота за масноћу не прелази 30% дневне исхране.
Да сазнате више: Сагоревања масти Цароле Гарниер и Анне Дуфоур, ед. Ледукова издања
