Рецепт за "Л'АМОУРЕУСЕ" који је предложио шеф Пхилиппе Гаррет

Палачинке са белим шпаругама Ландес и поморанџе начин Сузетте

За 4 особе (20 палачинки):

Палачинка теста:
1 литар млека
8 јаја
200г шећера
100г брашна
2 решетке одпоморанџа.

Мешајте састојке и оставите да стоји преко ноћи,
Цоок палачинке у тави.

2 чизме одшпаргла Ландес
4 поморанџе
200г шећера
100г путера
1 чаша Гранд Марниера.

Пруне шпаргла у малим комадима,
Растопите маслац у лонцу,
Додајте шећер, онда шпаргла Ландес анд поморанџе огуљен и исечен на четири,
Оставите да полако компотирате

Тренутно попуните палачинке од мармелада,
Загрејте на тави и фламбирати са Гранд Марниер-ом

Palacinke sa belim mesom Recept (Може 2024)