Јануар 21, 2021

Медитеранска галета са шунком Аоста

Медитеранска галета са шунком Аоста

Састојци:
250 г лиснатог теста
150 г Феуиллетинес од шунка винтаге Аоста
2 кг лука
1 кашичица шећера
4 парадајза
100 г Емментала
3 јаја
20 цл креме
5 кашика маслиновог уља
1 гранчица тимијана
8 листова босиљка

 

Из рецепта:
Огулите и исеците лук и скухајте их на лаганој ватри у маслиновом уљу.
Чим почну да мрве, додајте тимијан и шећер, и наставите са кувањем 10 мин.
док не постану златно браон.

Пржите јаја са кремом, со, бибер и помешајте са луком.

Загрејте рерну на 210 ° Ц.

Развијте тесто што је могуће финије и распоредите га на лим за печење.
Организујте кришке парадајза.

Покријте са кремом од лука и ставите 4 до 6 квадрата ситно исецканог сира.
Пеците 10 до 15 минута.

Када се пица кува, исећи је на комаде и прекрити мљевеном шунка.

Поспите маслиновим уљем и поспите насјецканим босиљком.

Послужите одмах и уживајте!




Тиквички на скара (Јануар 2021)