Направите укусни италијански сладолед
лед Италијански се обично служи у врло укусном корнету. Овај тип лед Познат је по свом воћном садржају и по благо мекшој текстури него што је лед купљен у трговини. Домаћи рецепт је тако једноставан и брз да вас запита зашто нисте размишљали о томе раније.
Мала прича лед Италиан: тхис лед светски познати је постојао на Блиском истоку пре више од 2000 година. Овај препарат је назван "схарбет" који једноставно значи "коцка воћног леда" на арапском. То би заиста могло да објасни назив "сорбетти" који су касније добили Италијани. Ови откривају лед захваљујући Марку Полу који ће донијети рецепт након својих путовања на Оријент.
Рецепт за лед типично италијанско: направљено је од свежег воћа, млека, шећера, брашна од рогача, лешника, чисте ваниле и свежих јаја. Тако Италијани воле да га пробају. Помоћу сезонског воћа за дизајн ваших рецепата. лед Италијан је такође савезник за оне који пазе на њихову линију, није масно и састоји се углавном од воћа. За домаће препарате можемо да убризгамо шећер, што је предност за мршављење!
Како користити:
- 400 грама претходно смрзнутог сезонског воћа (можете наћи и замрзнуто воће директно са свежих полица супермаркета).
- 60 грама незаслађеног полуображеног кондензованог млека (обично у делу са џемом).
- 20 грама лаке креме
- Шећер по укусу
Ставите све замрзнуто воће у блендер. После првог мешања, додајте све остале састојке. Мјешавина док не постане глатка, без икаквих комадића воћа. Послужите одмах.
Такође можете ставити препарат у замрзивач и послужити га касније, али ће га ипак морати извадити из замрзивача 1/4 сата прије него што лед може мало омекшати.
