Лимун Мејер, нови зимски плод
Порекло Меиер лимуна
ово лимун би дошао из Кине. Увезена је у Сједињене Државе почетком 20. века, пре него што се дефинитивно населила међу сортама лимун изузетак.
лимун Меиер је хибридни криж између лимун традиционални и мандарински, или чак наранџасти. Жута је и изгледа као а лимунали његов укус је мање кисели, слађи, ароматичнији. Његови укуси су врло специфични и суптилни, што му даје јединствен и тражен карактер. Лист је лагано мирисан бергамотом.
У кухињи
лимун Меиер се прилагођава свима признанице уобичајеним цитрусима или лимун Традиционална. Идеалан је за пита лимун колач од бјеланаца, јер његово усавршавање често побјеђује. Али стотине признанице дозволите да је користите. Веома добро се повезује са маком у колачима или маделеине. Сорбет, гранита, лимун конфит ... зашто се лишити?
Лимун Меиер је идеалан за зиму
Још једна карактеристика и не мање важно, Меиер стабло лимуна је најотпорније на хладноћу. Може да издржи и до -5 ° Ц, што, наравно, ограничава излагање хладноћи, али ипак дозвољава да се размишља о одржавању стабла лимуна у хладној просторији или хладном током зимске сезоне. Лемиеук је да га заштити од мраза тако што ће ставити зимски вео или га потопити да га врати. У овом случају, простор на 10 ° Ц је довољно довољан.
