Иле де Франце: домаћа кухиња са "домаћим производима"
57% људи у региону Париза преферира да једе локално, 73% једе свеже производе ... Бројеви говоре сами за себе: желимо да знамо шта је на нашим плочама чак и на ресторан. ЦЕРВИА је стога сматрала неопходним да се етикета "Производи овде кува" ове печате кувају за кување производа из региона који, запамтите, половина подручја остаје пољопривредна.
Паришке печурке, сенф од Провина, пеперминт од Милли-тхе-Форест, брие де Мелун .... Острво Француска знало је како препознати његову производњу. И поред врхунца пољопривредних и прехрамбених производа ("Савеурс Парис Иле-де-Франце") и биљке, дрвеће и грмље ("Плантс Иле-де-Франце") су направљени.
Ова нова етикета појачава рад ових одговорних угоститеља као што су бистрои, гастрономски, креативни ресторани ... већ били у водичима.
Регион Иле де Франце у бројкама:
1/2 њене површине је пољопривредно.
5000 је број пољопривредника
Прва француска регија производи першун, поточарку и ротквицу
Четврта регија за узгој репе
5. по величини регион за производњу јечма и јечма
