Учим како да кувам слатки кромпир
Бијела, жута, наранчаста или љубичаста, постоји неколико варијанти слатки кромпир. За више витамина, елемената у траговима и боје, бирам свеет потато наранџаста или љубичаста. Предност свеет потато на нашем традиционалном кромпиру је да не морате да га ољуштите. Нема више ситних кромпира, они су једноставно огуљени ножем, мало су очешљани и спремни.
1001 препарата
Али шта можемо да урадимо добро са свеет потато ? Па, замењује гомољ, наш кромпир признанице које знамо и још много тога. Са својим слатким и благо слатким укусом, то је сигурно путовање у Западну Индију. Замислите малу супу на свеет потато са мало креме за косу или грчким јогуртом за мало више светла и рибаног свежег ђумбира. Одмах је страшно оригиналан и егзотичан! Можемо поново да посетимо друге признанице класика као што је Даупхиноис гратин наизменичним слојевима слатки кромпир са мимолетом и посуто здробљеним природним пистаћима. Помфрит, чипс од кромпира и печени кромпир имају оригиналну страну када се праве свеет потато.
Слатки кромпир у пљескавицама
Иначе, спремајмо печене палачинке. слатки кромпирпресује се крпом да би се уклонио вишак сока и помешали са јајима, брашном и неким зачинима. Палачинке су браон у тави и спремне за јело. Али ако вам се допада мали западно-индијски оброк, прережите кртоле у коцкице пре него што их скухате са луком и комадима скуасх-а у кокосовом млеку. Додате мали каранфилић, цимет, бибер и со.
Поврце за десерт
Витх тхе свеет потатоможете си приуштити све од стартера до десерта. Да, да свеет потато и његова слаткост чини чуда у ентремету, мармелади, пудингу, али иу кексима било које врсте, па чак иу сладоледу. Да тестирате не?
