Како користити вентилатор у кухињи?
Примарни интерес кухињске светиљке је да се може смекшати или карамелизовати површина без загревања унутрашњег слоја. Кухари га користе иу многим другим случајевима, да би фламбирали алкохол, живину или дивљач, бакља може припремити храну за кување. Или још необичније, могуће га је користити за љуштење одређеног поврћа. Различити начини употребе кухињске бакље за вас су сецирани.
Да бисте фламбовали колач од бјеланаца: како бисте спријечили да наше колач од сјемена потоне тако што ћете глачати питу у пећници како бисте посули бјелањке, употријебите бакљу. само стави пламен на врх пите на неколико тренутака и завршио си.
То фламбе тхе месо пре кувања: при куповини неке живине, често се на кожи добро сипа. Да би га превазишли без много напора, бакља изгледа као савршено решење. Само пренеси пламен на све месо пре кувања. Мали савет веома користан!
За љуштење воћа и поврћа: електрична бакља је у овом случају права уштеда времена и енергије. Нема потребе да кувате наше поврће или воће у води пре него што уклонимо њихову кожу. Једноставно убодите парадајз на вилицу и прођите пламен на његовој површини пре него што деликатно уклоните кожу. Унутрашњост парадајза, бибера или другог остат ће нетакнута
Да смешиш гратинс : након кувања gratin даупхиноис, паста, црозетс ... нема потребе да стављате функцију роштиља у вашу пећницу у задњи минут. Ово може чак и да исуши целу раван. Боље онда гратинирати сир уз помоћ бакље. Да растопимо сир: нема потребе да узмете импресивне рацлетте који заузимају превише простора на столу на следећој рацлетте журци. Сир се топи за неколико секунди помоћу лампе.
Да бисте фламбовали цреме брулее: ово је класик, бакља може карамелизовати врх крема бруле тако што даје неупоредиву хрскаву текстуру. Рјешење је брзо и естетски угодно.
Све је у аутоматизацији за коришћење ваше бакље, када почнете да је користите нећете моћи без ње ...
