Ђумбир, куркума ... Корење кува у свим облицима
ђумбир и куркума су два здрава савезника за разматрање сваког дана (ако то већ није учињено)! Антиоксиданси и антиинфламаторици, ова два корена се често једу одвојено и различито, али их је могуће мешати у исти раван.
ђумбир свеже и сирово се риба на кари, супе, рибу, посуђе прескочио. Мора да је штедљива, јер убија! Такође се може конзервирати сирћетом како би се побољшао сусхи, или кандирано у колачима.
Куркума је у облику праха. Жута боја даје и предивну боју и укус посуђе ! Може се посипати свуда, сваки дан! У супсама, салатама, посуђе месо, палачинка паста, лековито биље, преливи за салате ...
Конзумирајте га без модерирања!
Да бисте комбиновали бонусе ова два корена, могуће их је истовремено кувати признанице често прилично егзотично. У пилетини носите, ставите мало ђумбир згњечен чешњаком и неким прашкастим куркумом у лонцу. Са луком, тимијаном и парадајзом куваним са прженом пилетином, то је громовит успех! Са рибом, комбинација куркуме и ђумбир такође се препоручује. Кувана у кокосовом млеку са белом рибом, то је магија острва која се позива на сто!
