Бели лук, лук, лук, какве су користи од нашег здравља?
Они се називају "нутрацеутици", јер нису само одлични зачини, већ и природни лекови. Побољшава укусе, они имају све за њих.
Чешњак се бори против холестерола
То је део породичног љиљана, који такође садржи шалот, празилук или шпароге и основа је провансалског јела. Састоји се од сијалице која садржи различите махуне, зване цаиеук. Али овај зачин има много својстава на здравље. Штити од кардиоваскуларних болести смањењем стопе лошег холестерол. Познат по својим диуретским и пробавним врлинама, чешњак учвршћује кости, даје лепу кожу и делује као утврђивач. Нокти и коса ће бити јачи и отпорнији. Такође је снажан савезник у борби против целулита или током варења. Када кувате бели лук, неки саветују да се уклони клица, која је сварљива. Можете конзумирати добро 6 махуна недељно; у а нога, у пасти или у сосу ...
Шалотка побољшава варење
Шалот је исте величине као и луковица чешњака. Постоје три типа: сиви лук (највише ароматични), шалот из Јерсеи-а и шалотка "пилећа нога". Шалот има особине сличне чешњаку. Има антиоксидативна својства и штити организам, укључујући и дигестивни тракт. Шалотка је посебно богата минералима, витаминима и елементима у траговима и игра важну улогу у функционисању нервног система и имунске одбране.
Сирова, лук се користи за укус салата и сировог поврћа. Неопходан састојак белог маслаца и сокова из Беарнаисеа, може се јести и са каменицама.
Лук смањује стрес Лук је биљка која се широко користи у кухињама широм света. Постоје три главне боје: бела, жута или црвена. Мали лук генерално су мириснији и укуснији од великих лук.
Може помоћи у борби против хипертензије и стреса. Захваљујући великој количини минерала, лук је антиалергијски. Делује на функционисање уринарног система. Идеално би било конзумирање сировог лука, али га је тешко сварити. Боље је конзумирати кувано. Задржава лаксативна својства и не губи хранљиву вриједност приликом кухања. Али није погодан за све. Затим преферирајте лук за све своје антибиотске особине. Можете конзумирати до 200 грамалук по дану.
Савет: огулити лук без плакања, морате то урадити под млазом воде, јер је молекул одговоран за сузе растворљив у води.
