Храна која се мора усредсредити пре напора
Када се бавите спортским активностима, треба водити рачуна да имате а снабдевање најразличитије могуће. Сматрамо да једемо поврће за ручак и вечеру, најмање 3 воћа дневно. Такође се конзумирају најмање једном недељно: лећа, бели грах или сланутак. У сваком оброку треба вам залиха биљних и животињских протеина. Први се налази у житарицама (тестенина, пиринач, кромпир) и махунарке. У другом случају, редовно уносимо бело месо, црвено месо без сувишка, рибу и млечне производе. После напора, унос животињских и биљних протеина је такође од суштинског значаја, јер помажу у опоравку, каже наш стручњак. На пример, помажу у поправљању оштећења мишића узрокованог трчањем.
Овај унос протеина мора бити свакодневно. Када сте вегетаријанац, морате стварно знати храну која допуњује комбинацију житарица и махунарки са протеинима који нису животињског порекла. Можемо комбиновати рижу и кукуруз или пиринач и лећу или булгур и сланутак. Ове две комбинације омогућавају да се обезбеде све аминокиселине које су потребне телу.
Ланено семе (дробљено за лакшу асимилацију) или сусам да би се додавало салатама или посипало поврћем које је обогаћено алгама, пјенушавим пивским квасцем и / или пшеничне клице (додати у сир или јогурт). Ми диверсификујемо снабдевање варирањем зачина и аромата.
снабдевање разноврсни и уравнотежени, што ће нам омогућити да будемо на врху током напора.
* Хвала Цоринне Пеирано, дијететичар-нутрициониста у приватној пракси, //биенмангер-вивремиеук.фр
