Септембар 16, 2019

Божићни оброк: одаберите шампањац

Када желите да попијете своје шампањац : као аперитив, за десерт или током целог оброка? Да ли су ваши гости слатки или слано? Када одговорите на ова два питања, тежак део је завршен.

У зависности од категорије, шампањац иде од горке до слатке. Природна сировина садржи мање од 3 грама шећера по литру. Следи екстра сирово, сирово (мање од 15 грама), екстра суво, суво (између 17 и 35 грама), полусуво и слатко које садржи више од 50 грама.

Као аперитив, преферирајте а шампањац сирово или суво. Осим тога, биће сувише слатко и неће бити погодно за слане канапее. За више оригиналности, послужите се шампањац розе. Лепо је и више, увек има ефекта код гостију.

Фор тхе десерт, ставите на полу-сухо што ће чинити леп договор са бриошом са кандираним воћем или трупцем.

Ако се плашите да направите фаук пас, изаберите старо вино или гранд цру, често бољег квалитета, али и интензивније. Лепи мехурићи су такође знакови квалитета. Запамтите: што је вино старије, то је јаче. Због тога пажња на љубитеље слаткоће.

Ако желите да служите шампањац од А до З за Божић или Нову годину, припремите се улазак остриге или гребен. Боље јести бело месо за главно јело. Што се тиче десерт, бежи од чоколаде и мршавих за а десерт на бази воћа. Али чак иу овом случају, ништа вас не спречава да сервирате сирово са својим каменицама и завршите са полу-сувим за десерт.

BOŽIĆNA PESMA - HRISTOV ROĐENDAN (SPOT) , БОЖИЋНА ПЕСМА - ХРИСТОВ РОЂЕНДАН ( СПОТ ) (Септембар 2019).