Божићни десерт: Банана подељена на креолском
Рецепт за 4 особе
Време припреме: 20 мин
Време кувања: 20 мин
Састојци:
4 банане није превише зрело
4 кашике шећера
4 жлице нарибаног кокоса
1 мала кутија ананаса у комадима сирупа
1 паковање кокосовог млека (20 цл)
2 кашике ћилибара или белог рума
50 цл сладоледа од рум-грожђице
100 г чоколаде богато какаом
4 кашике дебеле креме
Растопите чоколаду у баин-марие или микроталасној пећници са 4 кашике кокосовог млека и цреме фраицхе. Стир.
Отворите ананасов лим, добро исцедите комаде и резервите 10цл сирупа. Прелијте преостали сируп у дубоку плочу.
Помешајте шећер и кокос на тањиру.
Припремите плоче за десерт.
Скините их бананеумочите их у сируп плоче за јуху, затим их уваљајте у шећер-кокосову смјесу.
Распоредите банану "омотану" по тањиру.
Загрејте преостало кокосово млеко у малој посуди на лаганој ватри.
Када је кокосово млеко хомогено, додајте резервисани сируп и рум.
Подијелите кокосово млијеко с румом преко плоча, затим додајте комадиће ананаса на једну страну.
Ставите кашичицу сладоледа од рум-грожђице насупрот комадићима ананаса и поспите кокосовим млечним чоколадним сосом.
Послужите одмах.
