Печена деверика: 5 савета за појачавање једноставног рецепта
деверика ис а риба одскакати до финог меса које се може окусити природе и такође се добро уклапа у фолију (са поврћем Провансе), на жару у пећници или на роштиљу, кора од соли или царпаццио. Најважније је да не искривимо риба али да је сублимира.
Припремите маринаду
деверика има веома фино месо које ће врло брзо маринирати. Прије печења можете припремити маринаду која ће послужити и за вријеме кухања. Са неким зачинима или исецканим першуном, преварите маринаду 30 минута и пеците.
Адд ароматицс
деверика традиционално се венчати лимунсвеж ружмарин, мајчина душица, бело вино и маслиново уље. Али можете бити креативни, а затим неки кандирани лук, ђумбир, ловоров лист или соја сос.
Служи као фолија или капелан
Могуће је додати печење а риба. Заиста, деверика кува у фолији или капелану. Довољно је два листа цигле или алуминијумске фолије. Енцлосе тхе деверика са малим провансалским поврћем и воила.
Пуњење деверика
деверика ће имати више укуса након пуњења. Користите цхермоула, оријенталну фарсу која се налази у алжирским и мароканским јелима, са кимом, белим луком, куркумом, паприком, чилијем и коријандером.
Мастер кухање
Фор а деверика средње величине, дозволите око 30 минута. Цоокинг риба не узимајте пуно времена, тако да не оклевајте да редовно пратите.
Најбоље је загрејати пећницу на 200 ° Ц.
Ако је деверика више од килограма, можете продужити време кувања.
Када кувате, зарежите деверика неке убодне ране деверика тако да се кува брже, а сокови за кување укус меса више риба.
Савет, извади га деверика хладњака тако да је месо на температури када се стави у рерну.
