Вратите се у школу
Вероникуе почиње да тражи интензивну обуку како би научила хотелски менаџмент. У септембру 98, она креће путемшкола. "Нашао сам установу у Ваннесу где сам научио менаџмент, билансе, куповину ... па, све што сам требао да знам да бих водио хотел." Са 40 година, тешко је вратити се у школу У пољу које ми је било потпуно непознато, било је веома школско и нашла сам се са младим људима који често нису разумели зашто идем тамо због моје каријере. била је велика промена после паришког живота. " 
Захваљујући успостављеним везама током свог претходног рада, стажира у Ла Баулеу у великом хотелу и упознаје различите секторе хотелске индустрије. Након бриљантног дипломирања, запослена је шест мјесеци као домаћица у прекрасном хотелу у Динарду, који има 90 соба. "Било је то тешко искуство, али и ја сам желела да будем свјесна тог посла, и за десет дана сам постала генерална гувернанта и водила сам 17 људи."
На крају уговора, Вероникуеу се предлаже фиксна позиција, али она одбија. Тамо није био његов циљ. Посебно зато што је открила тежину посла и недостатак признања особљу. Ово искуство појачава њену идеју о стицању мале структуре за успостављање веза са клијентима. "Желио сам хотел који изгледа као породична кућа гдје су могуће размјене, разговори с клијентима."
Маргарита Соба © ВМ
