Март 28, 2024

Аспарагус

Сезона шпаргла бела и љубичаста почела је у априлу, али зелене тек почињу. То су једине које не морају бити огуљене. Они су мало слађи и много нежнији. Они долазе из Бретање и гурнути на отвореном.
Бели расту под земљом, док пупољак љубичица благо избија из земље. Они се углавном узгајају у Ландима.

Пожурите: сезона шпаргла завршава у јуну. И направи пару, која задржава сав њихов укус. Наиме: љубичице су јаче од беле, а зелене не љуште (што им даје још више укуса).

Самая вкусная спаржа. Как вкусно приготовить спаржу (Март 2024)