Сви савети за успешан цевицхе
Цевицхе значи неколико посуђе са веома различитим укусима, али сви имају заједничко море и недостатак кухања. Заиста, цевицхе одговара маринади од риба или морска храна послужена хладна. Киселост цитрусног воћа која кува изабрану храну.
Цитрусна страна, сасвим је бесплатна: лимун, лимета, наранџа или грејпфрут са Флориде, приуштите себи. Можете их чак и мешати.
Риба и плодови мора
Најтежа ствар у цевици је да се договорите око избора главне хране! страна рибапреферирамо бар, лосос и ораде. Морају се резати на танке кришке тако да се лако кувају у супи од цитруса. У породици морских плодова, то ће бити ружичасте козице, црне шкољке или само мала мешавина.
Мало олакшање молим
Читава тајна цевицхеа лежи у добро подигнутој супи. И да, није раван посебно је цењен у Мексику и на Карибима за ништа. Затим додамо коријандер, парадајз, лук, бели лук и ... неколико капи Табасца. Али будите опрезни, само неколико капи иначе ће сакрити све остале укусе.
