Све о прехрани сирове хране
режим сирова храна рођен је у Сједињеним Државама на почетку КСКСe стољећа, према теоријама Анн Вигморе и Херберт Схелтон, на темељу користи за људе режим сирово воће и поврће.
Сљедбеници режим Веровали су да ензими ступају у интеракцију са другим супстанцама, укључујући ензиме које сам организам производи како би промовисали варење и боље асимилирали витамине. За њих, кување хране на преко 40 ° уништава ензиме у храни.
Они преферирају сирову храну биљног порекла, без трансформације: свеже поврће, воће, семе, клице, махунарке, орашасти плодови ... режим Необрађена храна мора да садржи најмање 75% сирове хране. Остатак може бити месо (говедина, перад), јаја, морска трава, риба и млечни производи.
Храну коју треба избрисати у овоме режим су: хлеб, пиринач, кромпир, јер их можете јести тек након много јела.
режим сирова храна је веома енергичан и помаже у спречавању болести срца, дијабетеса и рака. Такође је добар за линију јер је богат влакнима. Овај начин храњења гарантује допринос магнезијума, фолне киселине и калијума.
Међу недостацима који се често спомињу: иритација црева, дијареја, недостатак протеина, калорија или витамин Б12, као и калцијум или гвожђе.
Како се конзумира храна? режим Сирова храна је прави начин живота који може довести до одређене монотоније. Инвестирајте у екстрактор сока, да припремите сокове од воћа и поврћа. Проклијите махунарке или их кувајте након намакања, богате аминокиселинама које су неопходне за вашу уравнотежену исхрану. Житарице, воће и поврће морају бити органски. Воће се једе ван оброка. Храна се не сме загревати на температуру вишу од 40 степени, а пожељно се загрева благом паром или дехидрира на ниским температурама. Протеини и угљени хидрати се не мешају.
Са овим режимпостаје тешко прихватити позивнице и јести у ресторану. То није начин живота који олакшава друштвени живот, ако се стриктно примјењује.
Наш савет
Живе хране се укидају за труднице и дојиље и децу или особе са анемијом или остеопорозом. Пре него што уђете у ову врсту режим мало "радикалног" консултујте се са лекаром.
