4 савета да направите веома похлепан алигот
Не плашите се масти
Алигот светло не постоји, тако да се не плашите количина путер, крем и сир ! За 4 особе планирајте 1кг бинтје крумпира који кухате у сланој води 20 минута. Онда их проследите кромпиру. Ако је потребно, додајте неколико сокова за кување да бисте добили жељену конзистенцију. Додај у пире 60г оф путер у комаде и нежно мешајте са лопатицом. Затим постепено додајте 200г дебеле креме, помешајте и додајте један или два каранфилића дробљеног белог лука.
Алигот светло не постоји, тако да се не плашите количина путер, крем и сир ! За 4 особе планирајте 1кг бинтје крумпира који кухате у сланој води 20 минута. Онда их проследите кромпиру. Ако је потребно, додајте неколико сокова за кување да бисте добили жељену конзистенцију. Додај у пире 60г оф путер у комаде и нежно мешајте са лопатицом. Затим постепено додајте 200г дебеле креме, помешајте и додајте један или два каранфилића дробљеног белог лука.
Не солите превише
сир, врло слано природно, брине о томе сам! Не преоптерећујте свој алигот соли, ако не желите да га учините нејестивом! Међутим, држите руку на биберу да бисте уравнотежили зачин.
Правиш мишиће
Радите то пире са лопатицом на лаганој ватри. Важно је да не висите на дну посуде. Чим постане јако вруће, додајте 400г комада свежег одрезка на танке траке. Добро промешајте алигот.
Усвојите технику траке
Подигните алигот лопатицом. Ако направи траку, спремна је! Послужите алигот у тави, то ће бити паклени ефекат!
