4 савета за прављење укусних равиола
Плате оф равиоли : упутства за употребу
Плоче од равиоли једноставно у супермаркету. И имају исти облик као лазање. Да их користим, ништа једноставније. Потопите их у велику посуду воде. Кухај на минут. У међувремену, равиоли постепено ће се повући и подићи на површину. Користите скиммер да их сакупите или додајте кап уља у воду за кухање ако вам је дража цедиљка. Уживајте без одлагања.
Шта са тим?
Служи их равиоли или басте са сосом од парадајза и босиљка, или сир јуст мелтинг. За дивну дресуру, користите шупље плоче и испустите их равиоли на мирисној јухи. Хоћеш да их скуваш? Са, направите гратин са тиквицама, или украсите зелену салату са коцканом пилетином да добијете раван потпуна. Још једна идеја: укључите их у питу, пицу, торту или чак супу. Или их пржите за оштар и оригиналан резултат.
Будите добро опремљени
Желиш то да урадиш тесто à равиоли себе? За ово вам је потребна машина паста, који се такође назива "ваљаоница". Фиксира се на радну површину и обично је опремљена ручицом. Овај мануелни модел је често пожељнији од аутоматског млина. Окретањем ручице на сопствени темпо, лакше је добити жељену дебљину.
Шта стављам у мој равиоли ?
равиоли сакриј неке сир свежи, за разлику од равиола, који садржи месо. Они су такође тањи. Толико о теорији. У пракси, третирајте се. Украсите шкампима, поврћем, печуркама ... Поставите пуњење у средину, затворите и заварите контуре лаганим притискањем. Изрежите резачем колачића да бисте добили хомогене облике. Онда, зароните равиоли у великој посуди воде за кување у трајању од 2 минута. Остаје само да славите своје вољене.
